т. 495 4288846

Истоки
Полтора века назад некий англичанин Дэвид Эркварт, вояжируя по Греции и Мавританской Испании, составил описание устройства хаммамов, которые до сих пор называют турецкими банями. Нужно отметить, что турки переняли этот обычай у арабов, а те, в свою очередь, узнали про чудесные "парилки" у народов Древнего Рима. В отличие от древнеримских терм в арабской "купальне" запрещались физические и умственные развлечения. Правда, сохранились при этом традиции восточного массажа. Ну, а главным назначением хаммама турки провозгласили очищение как физическое, так и духовное. Как знать, не с тех ли пор возникла поговорка: "В здоровом теле - здоровый Дуx"

В каждом "пальце" - парная
Внешне турецкие бани напоминают ладонь с пятью пальцами. Каждый из них - парная комната. Как в древнеримских термах, полы обязательно должны быть с подогревом. В раздевальной комнате поддерживается температура 28-34°С. Именно здесь должно хорошо разогреться все тело, затем моющийся перемещается в более просторное и теплое помещение, оборудованное плоскими, но не деревянными, как можно ожидать, а горячими каменными лежанками. Турки называют их чебек-таши ("камень для живота"). Итак, погрели кожу и внутренности, затем направились в парную комнату. Как правило, температура в ней 45°-50° при 100% влажности.

Чары турецкого массажа
В турецкой бане просто не обойтись без массажа. После того как ценитель банного искусства приляжет на "камень живота", ему просто необходимо обратиться к опытному массажисту. Сначала тело энергично растирают (с головы до пят) варежкой из овечьей шерсти. Затем массируют с мыльной пеной, источающей волшебные ароматы. С медицинской точки зрения массажные процедуры в хаммаме снимают состояние стресса, полностью расслабляют мышцы, способствуют ускорению обменных процессов, выводу токсинов и шлаков из организма. Тело становится мягким, гибким и нежным. После массажа можно начинать мыться, используя мочалки из различных натуральных материалов: конского волоса, кокосовой щетины, финиковых тычинок. Затем - купание в неглубоком бассейне, где так приятно охладиться. Наконец, ощутив, что молодеете буквально на глазах, загляните в банный кейф (комнату отдыха), чтобы утолить жажду чаем, настоянным на целебных травах или выпить чашечку кофе.

Современные технологии
Хаммам сегодня - очень сложная инженерная конструкция. Она включает в себя паровую изоляцию, утепление, силовой каркас, а также тепловые системы (пол, стены, скамьи), многослойную гидроизоляцию и чистовую отделку. Причем жесткие условия эксплуатации (высокая температура и влажность) требуют абсолютно точного соблюдения технологии. Турецкую баню можно устроить как в загородном доме, так и в обычной городской квартире. Для этого конструкция стен дополняют специальным утеплителем на клеевой основе. Затем устанавливают арматурный каркас. К нему монтируют дорожную и штукатурную сетку с определенным шагом, а для потолка - кирпично-тканевую сетку. Система обогрева стен, пола и скамеек устанавливают на силовой каркас. Подача тепла осуществляется нагревательным кабелем с управлением через терморегуляторы. Это позволяет поддерживать и регулировать раздельный температурный режим на каждой поверхности (пол, стены, скамьи) хаммама. Штукатурный слой наносят раствором трижды, что гарантирует дополнительную гидроизоляцию. Затем выполняют мембранную гидроизоляцию по устоявшейся штукатурке. Эта процедура тоже выполняется трижды, но с промежутками в 48 часов, необходимых для отвердения каждого слоя. Не менее сложна конструкция пола. Она состоит из 2 цементно-песчаных слоев стяжки с гидроизоляцией между ними. Скамьи монтируют на кирпичных столбах.

В современном хаммаме используют парогенератор с выносным пультом управления, датчиками температуры и влажности. Он подключается к системе водопровода и канализации. Электропитание должно быть обеспечено термостойким кабелем. А в дверной проем надо установить стеклянную дверь с термостойким закаленным стеклом. К тому же она должна иметь зазор под стеклом и магнитный уплотнитель притвора. В турецкой бане, как правило, предусмотрена автоматическая система ароматерапии. Она представляет собой матовую нержавеющую колбу с вентилятором, фитилем и выносным пультом управления. Все флаконы с ароматическими маслами сменные. Облицовка хаммама выполняется по желанию заказчика из керамической плитки, стеклянной мозаики или мрамора. Потребителю следует знать, что весь технологический процесс строительства рассчитан на 45-60 рабочих дней. Если "умельцы-строители" возьмутся соорудить хаммам в более сжатые сроки, сразу отказывайтесь от сомнительных услуг. Уменьшение времени строительства означает недопустимое нарушение технологии, выброшенные на ветер деньги, сокращенный срок службы бани и прочие досадные последствия. Недаром говорят - скупой платит дважды. Азбука пользования хаммамом

В турецкой бане всегда нужно поддерживать рабочую температуру не ниже 28 °С. Каким образом? За счет раздельного обогрева стен, пола и скамей. За 6-8 часов до процедур установите температуру обогрева поверхностей на датчиках в пределах 45-50 °С. Парогенератор необходимо включать за 1,5-2 часа перед началом сеанса. Аппарат не следует отсоединять от напряжения, так как он оснащен системой автоматической промывки после каждого посещения хаммама. Кран подводки воды перекрывать также не следует: слив в канализацию тоже автоматизирован. Имейте в виду: пульт управления парогненератора должен находиться на входе в баню и показывать фактическую температуру внутри. На нем расположены кнопка включения внутреннего освещения и блок установки температуры с двумя клавишами. Датчик блока размещается внутри бани. Его категорически запрещается поливать водой или накрывать влажным полотенцем. И еще: регулируемый клапан вытяжки, обычно расположенный на потолке, всегда должен быть открыт. После банных процедур обязательна влажная уборка бани с мыльным раствором. Чтобы сложное оборудование не подвело, один раз в полгода следует проводить техническую проверку рабочих агрегатов бани и чистить парогенератор. Лучше всего заключить договор на профилактическое обслуживание с той фирмой, которая построила хаммам. А потом получайте от турецкой бани столько удовольствия, сколько душе угодно.

К бане относятся по-разному - кто-то с фанатичной любовью, кто-то спокойно, кто-то с неприятием. Но с русской банной традицией, идущей из глубины веков, знакомы многие. Баня служила нашим предкам не только для гигиенических процедур, но и для отдыха, расслабления, оздоровления.

Есть ли аналогичные традиции в других регионах мира? О финской бане (сауне) слышали, наверное, все. Но есть еще и японская, ирландская, восточная баня. О последней бане и будет наш рассказ.

Традиции восточных бань, которые все называют турецкими, также очень древние. Название закрепилось с легкой руки англичанина Дэвида Эркварта, который 150 лет назад, когда в моде были восточные мотивы, путешествовал по Греции и Мавританской Испании. Там-то он и увидел "мусульманские" бани, составил детальное описание их устройства и придумал термин, которым мы и пользуемся, -- "турецкая баня". Так о восточных банях узнали в Европе.
Однако термин не совсем точен. "Турецкая баня" не является турецким изобретением. Турки переняли обычай строительства и использования горячих бань у арабов. Последние в свою очередь заимствовали их у римлян, когда стали захватывать страны Леванта и встретились с римскими и греческими банями в Сирии. Таким образом, изобретателями бань являются древние греки, а популяризаторами -- римляне. Именно они стали строить большие общественные бани - термы. О том, как были устроены термы, можно судить по развалинам, сохранившимся в Помпее, Иерихоне, Херсонесе а также недалеко от турецкого города Пергам.

Но вернемся к турецким баням. Сами арабы называют их "хаммам", что в переводе означает "распространяющий тепло1' . До того, как они появились, на Востоке для мытья использовали только проточную воду. Мытье в ваннах или бассейнах считалось "мытьем в собственной грязи".
Старейшие хаммамы относятся к периоду правления халифов из династии Омейядов (661--750 гг.). Арабы времен Омейядов вели полукочевой образ жизни, поэтому первые хаммамы строились не в городах, а в пустынях.
Однако "восток - дело тонкое", поэтому даже в отношении бань не обошлось без религии. Пророк Мухаммед считал, что тепло хаммама увеличивает плодовитость и соответственно умножает количество почитателей ислама. Поэтому бани получили массовое распространение и впоследствии стали неотъемлемой частью религии. Но это не значит, что в турецких банях происходят оргии -- контакты с противоположным полом исключены; никаких возлияний, как принято у нас. Философия хаммама -- физическое и духовное очищение. В отличие от римских терм, полностью отсутствуют физические и умственные развлечения . Единственное, что осталось, - это массаж.
Архитектура восточных бань мало чем отличается от своих предшественниц -- римских терм, но хаммамы меньше и скромнее. В плане они напоминают ладонь с пятью пальцами, каждый из которых является парной комнатой. Так же как и в римских термах, пол в турецких банях с подогревом, он не обжигает, а несет приятное тепло. Вокруг роскошная мраморная отделка,- мозаика из камня, радующая глаз и успокаивающая душу.

Люди по-разному переносят жару. Но правило, пожалуй, одно чем выше влажность, тем меньшую температуру можно выдержать. Разным людям подходят и нравятся разные бани: кому-то горячее и cyхиe, кому-то менее горячие и более влажные. Это, наверное, и формирует банную культуру региона в зависимости от климата. Видимо, не случайно в сырой и холодной Финляндии возникли сухие и жаркие сауны, а на сухом и жарком Востоке - "прохладные" и влажные турецкие бани., В них влажность (пар) стремится к отметке 100% (пар бывает виден) при относительно низкой температуре. Для сравнения: в русской бане -- 65% влажности, а про температуру знатокам известно . Если увеличить влажность в русской бане, пар станет "тяжелым", труднопереносимым. Но в турецкой бане пар делает "легким" большая поверхность испарения, поскольку, в отличие от русской бани, непосредственно подогреваются и пол, и стены, и даже .лежачие места. Пол дополнительно поливают горячей водой, в результате чего образуется пар. (Это изобретение принадлежит еще древним грекам, они называли его "гипокауст". Кто боялся обжечь ноги, ходил в деревянных сандалиях.) Другим источником пара являются котлы с кипящей водой, встроенные в стену. Пар, образующийся при кипении, постоянно выходит через отверстие примерно 5 0 к 50 см, находящееся на высоте полутора метров от пола.

Начинается банная процедура с раздевальной комнаты (по-турецки джамекян) -- аналога предбанника. Б ней уже поддерживается температура 28-34 градуса, здесь можно разогреться, чтобы потом перейди в более горячие помещения . Последовательность комнат с разной температурой -- прохладная комната, теплая комната, горячая влажная комната - также унаследована от римской бани, хотя соотношение различных комнат изменилось. Кроме того, в горячей парилке появились массажисты, а комнату сухого жара заменила небольшая потельня.

Итак, первое, довольно просторное помещение (по-турецки согуклюк), в котором находятся каменные лежанки -- супа ("плоский камень") . Турки называют их чебек-таши ("камень для живота"). На нем нужно лежать на животе и потеть - как говорят, "очищая тело и душу от злых духов и снова рождаясь на свет". Но не обнаженными, как принято у нас, а обернув вокруг бедер полотенце.

Любимая поговорка турок гласит: "Пусть чебек всегда будет горячим". И действительно, чебек -- одно из основных отличий турецких бань, согуклюк - главное их помещение . Из него проходят в парные комнаты, постепенно повышая температуру от 70 до 130 градусов. Сюда же возвращаются отдохнуть.

После посещения парилен следует массаж - обычный, пенный или масляный. Начинается он с головы -- лоб, виски, скулы, потом шея, плечи и далее вниз, к ногам. Массаж настоящий, лечебный. Новичку может показаться, что массажист буквально бьет клиента. То садится на него верхом, то начинает топтать ногами, может ударить кулаком, схватить за руку или за ногу и начать их выкручивать . На самом деле ничего страшного не происходит . От такого массажа получаешь бесконечное удовольствие, все тело освобождается от усталости, мышцы становятся гибкими, настроение радостным. Чувствуешь себя заново родившимся.
После массажа -- мытье. В древности жесткой мочалкой с распаренного, размассированного тела снимали ороговевший поверхностный слой кожи. Да и сейчас моют мыльной пеной с помощью достаточно грубой волосяной рукавицы и в заключение обливают холодной водой. Раньше же мылись с мылом, заранее разведенным в специальном полотняном пузыре, но без мочалки. По окончании мытья окунаются в бассейны -- неглубокие, с водой различной температуры.
Заканчивается процедура посещения бани в кейфе (комнате отдыха), где посетителям предлагается чай, кофе.

Мягкое тепло и интенсивная высокая влажность расслабляют мышцы, улучшают циркуляцию крови, обмен веществ, служат профилактике простудных, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней опорно-двигательного аппарата. Схожая с физической нагрузкой, баня повышает выносливость, координацию движений, остроту зрения. И по оздоровительным характеристикам турецкие бани не уступают сауне или русской бане, но тепловое воздействие на организм осуществляется в щадящем режиме. Это особенно важно для тех, кто не может похвастаться отменным здоровьем, но любит попариться и отдохнуть, побыть в спокойной и радостной атмосфере: бани.
Слава турецких бань облетела весь мир, и встречаются они практически по всему миру. Их распространению немало способствует развитие туризма. Сейчас на многих мировых курортах турецкая баня является неотъемлемым атрибутом здорового и полезного времяпрепровождения, несущего человеку молодость, здоровье, чистоту, покой и радость общения

Чтобы испытать все прелести турецких бань, сейчас не обязательно ехать в Турцию или на Восток. Их можно отыскать и в Москве, в особенности - в гостиничных комплексах, рассчитанных на иностранных туристов и персон VIР. Если же вы на самом деле- являетесь состоятельной VIP-персоной, турецкую баню можно построить и у себя в загородном коттедже и даже в городской квартире. Делается это с помощью таких современных технологий, как "теплый пол" и парогенератор, предлагаемые многими производителями. В городской квартире, правда, не удастся воспроизвести весь простор турецких бань, но в специально подготовленной кабинке ("паровой кабине", "пародушевой кабине") можно создать неповторимую атмосферу теплого ароматного пара, фактически термоса интересное сплетение древних традиций и современных технологий. Сегодня многие строительные фирмы, в том числе и турецкие, предлагают строительство таких бань и паровых кабин. Однако приготовьтесь к тому, что из-за специфической отделки и оборудования такая баня обойдется заметно дороже русской или финской. Впрочем, истинные ценители ради настоящею удовольствия готовы на все.

"Десять преимуществ дает омовение: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых женщин", -- говорили древние восточные мудрецы. Итак, с легким паром! Или, как принято было приветствовать друг друга в римских термах : "как вам потеется?"